到成都必吃的美食是啥,成都必吃美食和必带特产?
1、到成都必吃的美食是啥
麻辣系列:火锅、串串、干锅、冒菜、贡椒鱼、冷锅鱼、钵钵鸡川菜系列:回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉(或水煮肉片)、凉拌鸡、鱼香肉丝、肥肠血旺等等汤锅系列:连锅、养身菌汤、荤豆花、牛肉汤锅小吃系列:担担面、狼牙土豆、烧烤、豆粉凉面、夫妻肺片、冷吃兔、钟水饺、龙抄手、韩包子等等。
2、成都必吃美食和必带特产?
去春熙路的龙抄手,洞子口张凉粉(文殊坊也有一家,不要看环境),锦里的糖饼(主要看手艺,是成都特色),还有路边的冷锅串串(还是要干净卫生的,你要看吃的人多的味道一定好),袁记串串香(成都很有名气的一家,价格公道,环境不错,味道正宗),火锅(成都的几乎每一家火锅味道都不错,外地来旅游一般去皇城老妈,味道江湖,德庄),必带的灯影牛肉(超市可买),龙须糖(如果不喜欢吃甜就少带)。
3、5 成都必吃美食有哪些,有哪些好玩的地方
成都美食 说成都是个美食王国一点也不过分,串串香、夫妻肺片、龙抄手、担担面、酸菜鱼、赖汤圆、钟水饺、说着说着都要流口水,下面来看看。 串串香 串串香是四川地区特色传统小吃之一,也是成都美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“麻辣烫”亦是其变体,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。 龙抄手 龙抄手是成都市著名的传统小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,成都的大街小巷都有的卖,你可能会说这不就是混沌嘛,那可以就错了,你来试试味道,就知道区别还是有的。 豆花 豆花是成都最简单开胃的美食,嫩滑绵软,入口即化,加点辣椒油,那真就是人间美味了。 担担面 担担面是成都小吃中的代表性食物,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,来成都后可别忘了尝一尝。 钟水饺 钟水饺绝在选料,妙在调味,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色,饥肠辘辘时吃上一碗,奔儿香! 。
4、去成都哪些是必吃的美食?
NO
1、火锅 川味火锅大体可以分为成都火锅和重庆火锅,孰优孰劣向来争辩不断,其实取决于个人口味习惯罢了。火锅由重庆传入成都后口味和配料都有所改变,由单一的麻辣味逐渐衍生出鸳鸯锅、三味、四味火锅。后来更是精细地划分出具有滋补效果的药膳火锅和鱼头火锅。成都火锅的汤汁中以鸡、鱼、牛棒骨为主要原料,有香料,是五香味和豆瓣味,口感上香辣,但辣不过重庆火锅。在食材上,成都火锅以毛肚、黄喉、牛肉以及血旺儿最著名,麻辣鲜香。 NO
2、 担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。 NO
3、串串香 万万没想到,串串居然是起源于眉山的,作为一个出生于眉山的人,我还以为眉山只有东坡肉和龙眼酥。串串香在成都地区很受欢迎,串串店遍布成都的各个街道,小郡肝串串、六婆串串、玉林串串等都是比较出名的串串连锁。串串和火锅在成都地区受欢迎程度都不是一般美食可比的,人多吃火锅,人少吃串串是正确地美食打开方式。NO.4龙抄手 龙抄手可以说是最具代表性的美食之一,历史悠久,有独特的地方风味特色。先不论如今的龙抄手是否还有当年的传统风味,从美食地位上来说,龙抄手名列榜单前茅是可以理解的。早年正宗的龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,实为蓉城小吃的佼 店铺佼者。NO
5、双流兔头 双流老妈兔头起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。夫妻肺片第一次听到这个名字,吃货君是拒绝的。但是吃过之后,真的停不下来!牛舌、牛心、牛筋等切得薄薄的,浇上店家秘制的辣椒油和佐料,又麻又辣,吃起来特别爽口,而且超级下饭的。三大炮听到这个名字,觉得蛮好玩的,而看到实物的时候,吃货君竟被这个圆滚滚、软糯糯、甜而不腻的糯米大团子给勾去了魂!作为为数不多的成都经典甜食,三大炮绝对要尝一尝,特别在你辣到不行的时候,吃上一口,瞬间觉得好像到了天堂一般。 冰粉不管是吃火锅也好,撸串串也罢,吃货君总是喜欢要上一碗冰冰凉凉的冰粉。表面撒上花生碎、葡萄干等,舀上一勺红糖水浇在上面,与火辣辣的火锅形成冰火两重天的口感,那感觉真的妙极了!当然,对于吃不了辣的小伙伴们来说,这一碗甜滋滋的冰粉,堪称“解辣神器”。 冒菜麻婆豆腐还有好多美味,像钟水饺、肥肠粉等,还没来得及一一列出。
5、成都必吃的美食
1、钵钵鸡 美食特色:钵钵鸡的口味多样,有红油味型,油多汁少,咬起来,两颊生香;麻辣味型麻辣爽口,是大众容易接受的传统风味;藤椒味型是最近开始流行的一种风味,藤椒可以压腥增鲜,麻而不腻,清香袭人;还有一种鲜椒味型,鸡汤里放了青红尖椒,以汤汁为主,色泽素雅,营养健康。用休闲城市通达人蜗牛花哨(微博)的话说就是“巴适的很。” 推荐指数:★★★★★ 美食驻地:锦里一条街,这可是 成都标志性的小吃街,除了钵钵鸡,锦里小吃中招牌菜还包括伤心凉粉、蛋烘糕、鹅肠串、香辣凉糕、叶儿粑、竹叶粉蒸肉、张飞牛肉、肥肠粉,担担面……太多了,数都数不过来。价格适中,是游客来成都的必经之地。
2、三大炮 三大炮 美食特色:“ 成都花会三绝”之一“三大炮”就根本来说,就是红糖糍粑。它的特色并不在于原料或者口味,而在于它呈现在食客面前的过程。准确的说,它是因为制作时发出的声音而得此名称。这铜盘发出的巨响,以及糍粑团在簸箕内滚动的热闹景象,可比声声吆喝更能吸引买主。 推荐指数:★★★★★ 美食驻地:比较出名的有福禄轩耗子洞和李长清店,都曾荣获“成都市名小吃”的称号,有幸的话在“赶花会”还能见得到厨师制作三大炮的精彩表演场面哦。
3、伤心凉粉 美食特色:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。添加的佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”啊,“越吃越伤心”。也只有再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。 推荐指数:★★★★ 美食驻地:伤心凉粉在成都普遍程度很高,推荐成都 东山的洛带镇,是一个客家古镇,风味正宗;盐市口茂业百货附一楼美食城,在那里还能吃到其他成都特色美食,如夫妻肺片、肥肠粉等等。