广州过年有什么习俗？广州过年有什么习俗？

1、广州过年有什么习俗？

广州自腊月廿3“谢灶”那天开始，便进入了年关，每天活动都有严密的安排。即廿3谢灶、廿4开炸、廿5蒸糕、廿6扫尾、廿7洗嘢（嘢，广州方言，即东西），廿8包粽、廿9贴春联、卅团年。这是节前的安排。 谢灶 ：腊月2十3晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：1碗米，两砖片糖，1封利是，1碗清水，1礼烧猪肉，1些蔗、桔，纸钱等。（说到贡品，想起小时候奶奶说过的1句话：“冬柑，年橙，谢灶桔”。意思大概是冬至拜神的时候要用柑桔，过年用橙，而谢灶就要桔）。并写好1张“灶君疏”，大意是向灶君请罪，请他上天言好事，下界保平安。 从谢灶那天起，就开始进入年关了，人们忙碌起来。廿4开炸，我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云：“广州之俗，岁终以烈火爆糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅；煎堆者，以糯粉为大小圆入油效之，以祀先及馈亲友，又以糯饭盘结诸花入油煎之，名曰十花；以粉杂白糖沙入猪油煎之，名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。 廿5蒸糕：广州市除蒸年糕外，还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、9层糕等，寓意“新春步步高”。廿6扫屋，以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”：腊年2十3，晒被洗衣衫；腊月2十4，清洁房边地；腊月2十5，扫房掸尘土；腊月2十6，洗净禽畜屋；腊月2十7，里外洗归1；腊月2十8，家什擦1擦；腊月2十9，脏物都搬走。 至于廿8包粽，我从来没有听过，问了家里的老人，他们都说广州现在没有这样的习俗，以前就不得而知了，后来看了1些资料，这样的习俗在粤西地区还有保留。我们家廿8会去买鱿鱼、发菜、冬菇、虾米、粉丝等年货。廿9贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着：“天官赐福”，“新春大吉”，“万事如意”“出入平安”，“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。3十团年，劏鸡杀鸭，拜祭天地、祖宗、接财神等，这1天，家庭主妇们都会很忙。晚上全家吃团年饭，然后就正式进入新的1年。 这里要另外说1个传统的习俗，广州人叫“开门炮”。年3十晚守夜至深夜，迎侯良辰吉时，到了交子之际，便打开大门说“开门大吉”，或者贴上红底烫金的“开门大吉”单语，烧开门炮。此时各家各户，点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”，提起几分钟把炮烧响。其他人闻声接引，1时鞭炮齐鸣，，震耳欲聋，持续几个时辰。两3点后才逐渐安静下来。4点多钟，鞭炮又1次响起来，到天亮方止。开门出去，家家门口，大街小巷，都铺满了1层星碎的炮竹红纸，增添了不少节日气氛。但是现在的广州，由于禁止了鞭炮的燃放，除夕夜已经没有这样的新年习惯了。虽然还是会有些“不怕死”的人会“开门炮”但是热闹的程度真是不及过去。少了这1活动，总是觉得，现在的过年与小时候相比，气氛没有这么的浓厚。 不仅是“开门炮”，现在的广州人保留这些节前风俗的也不多了，拿我家举例，我自己觉得，相对其他家庭，我们家算是春节的习俗还是保留得比较完整的。廿3谢灶、廿7洗嘢、廿9贴春联、卅团年，这些活动还是有进行的，母亲在年关有空的时候还是会蒸1些糕品。但是现在绝大多数广州家庭都怕麻烦，或者是没有时间，糕品都是用买的，3十的团年饭不再在家里面吃，大多是到1些酒家团年。 正月初1开始过年；每天亦有固定的礼俗：“初1人拜神，初2人拜人，初3穷鬼日，初4人乞米，初5初6正是年，初7寻春去，初88不归，初99头空，初十打春去，十1打仔回，十2搭灯棚，十3人开灯，十4灯火明，十5祈完灯，采青走百病。”春节的活动，1直闹到元宵，方才告1段落。 行大运” 大年初1。据说是以前的广东人，初1早上就会到野外去郊游。有的绕着村边，有的围着田园，有的循着屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗称“行大运”，希望在新的1年中好事常来，万事胜意。正月初2谓之“开年”，这1天开始，人们带着3牲、糍粑煎堆等礼品，携儿带女去串亲访友。继续拿我家的情况举例子，早上妈妈会杀鸡拜祖宗，拜完之后就开始做开年饭（正月初2是1年之中的“头牙”，吃“开年饭”）。吃完开年饭，就带齐东西回到外婆家，开始拜年。走的时候，外婆或者外公就会把用红纸捆扎的生菜，芹菜，葱给妈妈，当回礼。表示：全家生机勃勃，大人勤勤恳恳，小孩聪明伶俐。人日游花地——正月初7为人日，广州人日游花地的风俗。 新春期间，广州人有很多禁忌和习惯：按照“老广们”的旧习俗，农历大年初1不能洗头，怕洗走财气；年初2是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤；年初3是赤口，不要拜年，易招惹是非；跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”同“唉”；买书更不行了，书发音同“输”，怕这1年都“输、输”声，更是大忌。在大时大节，喜筵寿宴上，习惯于谈吉利语，不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟，即念1声“岁岁（谐碎）平安”，或“落地开花，富贵荣华”。 在春节期间，亲故见面，总是说些甘露醇语，相互祝福。如恭喜发财、龙马精神、万事胜意等。过年期间，长辈会给小孩1些钱，称为“利是”，寓吉祥之意。过年的菜肴除鸡外，商店还必备烧肉（取红烧赤壮之意）、鱼（年年有余）、发菜蚝豉（发财好市）、粉丝（联绵不断）腐竹、甜竹（富足、甜足）。甚至旧时女人洗头也要挑个吉日，初

1、十5不能洗头，据说会亵渎神明。不过随着科学普及、时代进步，1些迷信的风俗也逐渐消失，为新的社会风尚所取代。 广州人不喜爱断枝摘下的花，习惯于连根盆栽，1盆盆地运。许多花枝高大而茂密，把卡车驾驶室的顶都遮盖了，远远看去，只见1群群繁花在天际飞奔，神奇极了。这些繁花将奔入各家各户，人们在花丛中斟酒祝福。我觉得，比之于全国其他地方，广州人更有权利说1句：春节来了！” “我想，内地的人们过春节，大多用红纸与鞭炮来装点，那里的春意和吉祥气，是人工铺设起来的。唯有广州，硬是让运花车运来1个季节，把实实在在的春天生命引进家门，因此庆祝得最为诚实、最为透彻。” 以上两段话是余秋雨先生在《文化苦旅》中《5城记》里面的话。的确，广州的春节是用花砌成的。广州人过年不吃饺子，广州人过年要逛花街。 广州传统迎春花市从农历十2月2十8日（月小则在2十7日）开始，历时3天，第3天延至新年初1凌晨才结束。1般在除夕前1个星期，这些花街就已禁止车马通行，有关部门开始为花农搭售花的棚架和摊档。花街伸展，摆成几条长廊。1些大枝的花木早几天就开始运来，农历十2月2十8日正式开市，那时十里花街上张灯结彩，喇叭里播放着轻快的广东音乐，人们看花、买花、“卖懒”，人流川流不息，日夜不分，花农住吃都在花市。除夕之夜。花市进人高潮。那真是人山人海，水泄不通。中心花市常常还有著名书法家应众挥毫，更加热闹。直到午夜两点钟，人们才慢慢散去，花农们也把卖剩的鲜花，降价拍卖，不留1点剩余。游花街的人们，往往就在这个时候，拣到了很好的便宜货。于是乎人人皆大欢喜，高高兴兴地去迎接新春的曙光。 最传统的应节食品象征了广州人对过年的期盼： 民以食为天，尤其是最会吃也最能吃的广州人，过年的食品是最重要的，而且品种非常丰富。爆谷、煎堆、油角、蛋散、芋虾、年糕这些都是广州的最传统春节食品。 俗谚云：“年晚煎堆，人有我有”。煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究，有的人家做煎堆，里面不会放馅的也有。另外，还有油角，其中又有软角、脆角、酥角之分。小时候，每年快过年的时候，奶奶，妈妈带着我1起做“油角”，虽然我不是很爱吃，也做得不好，但是和家人1起做“油角”的快乐，也是过年的1种乐趣。再有“糖环”、“冬果”、“蛋散”、“芋虾”等油炸食物。“糖环”用糯米粉搓成团，压进木模中，逐个“批”出，炸成金黄色，酥脆可口，1般是甜的，也有咸的。“冬果”用糯米粉做成小条状或片状炸熟。“芋虾”是用槟榔芋刨成丝后和合米粉浆落油锅，吃起来酥化可口。“蛋散”用面粉加猪油、蛋拌好而炸成。甜的加糖拌粉，炸后粘上糖胶；咸的加南乳、盐拌粉，吃起来酥化可口。 春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子（葵瓜子）之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄（荸荠）、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。 糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、9层糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成1个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。 不得不提的是广州人的餐桌的菜式。广东地区新春美食品种繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦赋予美好的名称，使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”，发菜炆蚝豉即“好事发财”，咸酸菜炒猪舌（广州人称猪利）叫“1本万利”，炒鲜百合叫“百年好合”，菜胆扒冬菇叫“满地金钱”，鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品，美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等，不1而足。鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴” 嘛，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初1午饭时，还必备1味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”。

2、广州过年有什么习俗？

广州过年的习俗：凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵贱，名曰“贺新岁”。初1的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成1锅“罗汉斋”，这1年该吃的素菜都在这1天吃完，往后便可以大鱼大肉。广州过年的其他习俗：1.广州盆桔，意头好 广州的挥春还用于花盆和花瓶上，用"大吉"、"花开富贵"等字样的挥春包裹花盆、桔子盆，在桃花、和桔子上挂1些吉利话的立体图片挂饰或是装着硬币的红包；米缸的上面还贴上1个"常满"，在阳台的墙上贴"天官赐福"，不少家庭的门前都有1张有"出入平安"字样的红地毡。

2、"年28洗邋遢" 俗语说"年廿8，洗邋遢"这是广东方言，就是说在农历十2月2十8日那天是扫尘和搞卫生的时候。按民间的说法：因"尘"与"陈"谐音，新春扫尘有"除陈布新"的涵义，其用意是要把1切穷运、晦气统统扫出门。这1习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，掸拂尘垢蛛网。

3、新年讲"意头" 在广州，过年是最讲究"意头"的，就像广州人对花的情有独钟1样，并不是因为广州人都是懂得赏花的雅士，而是因为花能代表无数的好意头，无论是高雅之士还是庸俗市，过年都1定要买1盆金桔，1盆水仙，1棵桃花（因为广州人买桃花不是买1枝，而是把整棵树砍下来带回家）。广州人过年买桃花，就像西方人圣诞买圣诞树1样。而鲜花象征着花开富贵、金桔代表如意吉祥，这正是完美地配合了广州人们的这种心态和需要。 4.过节前要蒸1"底"从食物上要讲意头、从行事上要讲意头、从嘴巴上也要讲意头，比如：过节前要蒸1"底"（广东方言：盆）年糕，年糕包括有：糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、9层糕、松糕等，年糕谐音"年高"，寓意快高（糕）长大、步步高（糕）升；年糕是用糯米来做的，柔软粘口，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。

5、新年8宝果盒 在新春佳节，广州家家户户都备有8宝果盒，来招待拜访的亲戚和朋友，果盒里面有红瓜子、黑瓜子"摩登"瓜子（葵瓜子）；有各种糖果和巧克力、开心果；有广式的贺年蜜饯，如：糖金橘、糖莲子、糖马蹄（荸荠）、糖椰角、糖椰片、糖冬瓜、糖莲藕……；还有油角、煎堆、蛋散等。记得小时候跟着大人们1起各家各户地去拜年，大家总会互相赠送油角和蛋散，比试看看谁的手势（夫功）好，然后离开的时候，大家总会抓1把红瓜子放在兜里，边走边嗑。

6、拜神 广州人在节日里俗称的"拜神"不但是指到寺庙里拜神，还特指在家参拜神灵和祖先。广州人对神明和祖宗都最为尊敬，很多家庭都设有神柜，最上奉的是观音或关公等自家供奉的神灵，中间供奉的是祖先的神位，底下供奉的是土地，在家门口的墙上也供奉天地和土地。每到大节和纪念日，都要劏鸡杀鸭，拜祭天地、祖宗、接财神等，反正从廿3的谢灶君开始，拜何方神灵用什么食物和烧供品等，作为家庭主妇们都会忙得不得了。

3、广州过年补贴哪里领？

广州过年补贴如果己经退休了，自已的街道社区服务中心会把过年的补贴转入银行，我们退休职工可以带社会保障卡到银行领取。

4、广州过年有什么习俗？

广州过年的习俗：凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵贱，名曰“贺新岁”。初1的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成1锅“罗汉斋”，这1年该吃的素菜都在这1天吃完，往后便可以大鱼大肉。

5、过年从广州到汉中自驾路线和攻略

驾车路线：全程约1946.0公里起点：广州市1.广州市内驾车方案1) 从起点向正南方向出发，沿吉祥路行驶220米，过左侧的越秀房地产大厦约120米后，右转进入中山5路2) 沿中山5路行驶70米，过右侧的动漫星城约270米后，直行进入中山6路3) 沿中山6路行驶690米，过右侧的国美电器中山6路店约90米后，直行进入中山7路4) 沿中山7路行驶690米，过左侧的美荔360，右转进入康王北路5) 沿康王北路行驶900米，左转进入东风西路6) 沿东风西路行驶1.2公里，直行上匝道7) 沿匝道行驶350米，过西场立交桥约100米后，直行进入西场立交桥8) 沿西场立交桥行驶10米，过西场立交桥约200米后，直行进入东风西路9) 沿东风西路行驶100米，直行进入增槎路10) 沿增槎路行驶560米，过右侧的财富大厦约1.2公里后，直行进入增槎路11) 沿增槎路行驶70米，直行进入增槎路12) 沿增槎路行驶300米，朝北江大堤/飞来峡水利枢纽/S81/环城高速(西行)方向，直行进入广清高速连接线13) 沿广清高速连接线行驶40米，直行进入广清高速连接线2.沿广清高速连接线行驶5.3公里，过广清南连接线立交桥，直行进入广清高速公路3.沿广清高速公路行驶60.1公里，朝清新/连州/岗头/G107方向，直行进入广清高速公路4.沿广清高速公路行驶130米，在第1个出口，左前方转弯进入江南北路5.沿江南北路行驶1.6公里，直行进入S1146.沿S114行驶1.3公里，直行进入江北路7.沿江北路行驶5.4公里，稍向左转进入清和大道8.沿清和大道行驶1.5公里，稍向左转进入清连高速公路9.沿清连高速公路行驶60米，直行进入清连高速公路10.沿清连高速公路行驶153.0公里，过龙口大桥，在连南/连山出口，稍向右转进入龙口大桥11.沿龙口大桥行驶1.1公里，直行进入G32312.沿G323行驶2.6公里，直行进入团结大道13.沿团结大道行驶1.5公里，右后方转弯进入顺德大道14.沿顺德大道行驶540米，左转上匝道15.沿匝道行驶2.0公里，直行进入2广高速公路16.沿2广高速公路行驶309.2公里，稍向右转进入梽木山互通17.沿梽木山互通行驶460米，直行进入沪昆高速公路18.沿沪昆高速公路行驶172.3公里，过舞水大桥约1.5公里后，直行上匝道19.沿匝道行驶810米，右前方转弯进入包茂高速公路20.沿包茂高速公路行驶598.6公里，朝界石/G65/G50/内环快速方向，稍向右转进入南环立交21.沿南环立交行驶1.7公里，过南环互通，朝9龙坡/内环快速/G85/G75方向，稍向右转进入内环快速路22.沿内环快速路行驶25.2公里，朝遂宁/G93/西永/大学城方向，稍向右转进入成渝环线高速公路23.沿成渝环线高速公路行驶470米，过高滩岩立交约190米后，直行进入成渝环线高速公路24.沿成渝环线高速公路行驶21.0公里，过绕城渝遂互通，朝江津/G5001/青木关/大足方向，稍向右转上匝道25.沿匝道行驶380米，过绕城渝遂互通，右前方转弯进入重庆绕城高速公路26.沿重庆绕城高速公路行驶1.9公里，过绕城渝遂互通，在青木关/G319/陈家桥出口，稍向右转进入青木关互通27.沿青木关互通行驶800米，过青木关互通，右前方转弯进入新青路28.沿新青路行驶2.6公里，过左侧的青木电器约110米后，右转29.行驶110米，左转30.行驶450米，右前方转弯31.行驶1.3公里，右前方转弯32.行驶1.4公里，左前方转弯33.行驶3.1公里，右前方转弯34.行驶50米，右前方转弯35.行驶140米，左前方转弯36.行驶100米，过右侧的歪朝门约80米后，左转37.行驶1.1公里，右前方转弯38.行驶450米，到达途经点39.行驶200米，左前方转弯40.行驶2.7公里，过左侧的新屋基约50米后，右转进入小虎路41.沿小虎路行驶5.5公里，左转进入青凤路42.沿青凤路行驶610米，左转上匝道43.沿匝道行驶320米，过歇马互通约510米后，直行进入重庆绕城高速公路44.沿重庆绕城高速公路行驶7.0公里，朝合川/南充/重庆城区/江北区方向，稍向右转上匝道45.沿匝道行驶1.8公里，过绕城北互通约430米后，直行进入兰海高速公路46.沿兰海高速公路行驶131.2公里，朝成都/巴中/广元/广安方向，稍向右转上匝道47.沿匝道行驶1.3公里，直行进入沪蓉高速公路48.沿沪蓉高速公路行驶8.0公里，朝南充北/巴中/广元/阆中方向，稍向右转上匝道49.沿匝道行驶520米，直行进入南充绕城高速公路50.沿南充绕城高速公路行驶6.8公里，过罗家堰大桥，朝兰州/广元/苍溪/阆中方向，稍向右转进入兰海高速公路51.沿兰海高速公路行驶，过罗家堰大桥约1.5公里后，直行进入兰海高速公路52.沿兰海高速公路行驶199.1公里，朝绵阳/广元/成都/西安方向，稍向右转进入罗家沟互通桥53.沿罗家沟互通桥行驶910米，直行进入京昆高速公路54.沿京昆高速公路行驶179.9公里，在汉中/南郑/G108/S211出口，稍向右转进入汉中立交55.沿汉中立交行驶340米，过汉中立交约740米后，直行进入南郑大道56.汉中市内驾车方案1) 沿南郑大道行驶370米，在第1个出口，右转进入南郑大道2) 沿南郑大道行驶1.8公里，过右侧的吴记商行约140米后，直行进入南郑大道3) 沿南郑大道行驶110米，在第2个出口，朝汉中市区方向，左转进入天汉大道4) 沿天汉大道行驶4.2公里，进入民主街5) 沿民主街行驶250米，左转6) 行驶50米，到达终点(在道路左侧)终点：汉中市。

6、广州过年必备3种花

广州过年必备3种花：金桔、桃花、水仙。金桔，因为粤语中“桔”和“吉”同音，买1盆放在家里象征大吉大利；桃花，象征大展鸿图（桃），青年人则希望能行桃花运；水仙，象征富贵吉祥。广州迎春花市又称除夕花市或年宵花市，是具有岭南特色的民俗景观，其形成可追溯至明朝。是广东省的地方传统民俗文化盛会，源于明末“花渡头”。1年1度的迎春花市繁花似锦、人海如潮，热闹非凡。作为明代“广东4市”之1的广州迎春花市，早就名扬5洲，饮誉4海。迎春花市是中国独1无2的民俗景观。其不但呈现了古老的岭南地区人民群众的春节习俗，更与广州人的生活密切相关，迎春花市融合了广州人“讲意头”的传统，从而形成了自己独特的花卉语言。水仙花的生长习性： 水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7～8月落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。因此要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照。因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分，这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔，叶色鲜绿，花香扑鼻。反之，则叶片高瘦、疲软，叶色枯黄，甚至不开花。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜，pH在5～7.5时均宜生长。