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关于袁家村美食有什么好吃的,去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？
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袁家村美食有什么好吃的,去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

袁家村美食有什么好吃的,去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

1年前

1、袁家村美食有什么好吃的

陕西咸阳礼泉县的袁家村，其实来到这里发现，这里开车其实还蛮方便的，1路上路况也不错，停车场也有很多。其实不知道袁家村怎么走的话，其实在高速路上就有去袁家村的各种指示牌。相信不少去袁家村的人都是冲着那里的美食的，今天就来给大家说上1说那里的美食。袁家村有几条小吃街还有1条特色商品街。袁家村本身就是以美食为主打，基本上囊括着陕西的所有特色小吃。袁家村美食http://www.***.com/trip/8956.html袁家村在确立了关中印象体验地的发展目标后，第1个发展阶段即建设特色农家乐1条街和关中小吃文化1条街，这两条仿旧并且具有关中民俗气息的街巷，充分展现了当地的建筑特色。“关中印象体验地”小吃文化1条街在店铺的性质上可以划分为前后两段，前段以老式作坊为主，展现着具有关中民俗文化的店面，每个店面都配有独特的牌匾，彰显着这里的独特文化：卢氏豆腐房、永泰和布坊、稻香村老糟坊、童济功茶坊等等。不仅店面富有关中气息，所销售的商品也大多富有当地特色，这条作坊文化街里的部分店铺也在之后由于需求的提升以及关中印象体验地的扩展而搬迁至在之后的阶段里所建造的新作坊区中。关中小吃文化1条街的后段则是关中小吃街，这条小吃街集结了袁家村周边的各色名吃，均由村委会慎重筛选而出，包括陕西的掘神著名小吃粉汤羊血、生汆丸子汤、锅盔夹馍、礼泉烙面等等，小吃街作为关中印象体验地的重要组成，吸引了许多游客前来1饱口福，因此，在之后的建设中，小吃街的范围也随之不断扩大。此外，小吃街里也销售可供带走的食品，如撒子、麻花、各类酱菜、酱肉等。袁家村美食NO.1姓名：豆腐脑身价：3元人品：★★★★靓照：豆腐脑吃后感：和我平时吃过的加芹菜末、榨菜、友做腌黄豆的豆腐脑不同，陕西豆腐脑没有辅料加盟，不过最重要的是它放了特制的将油料。还有花椒面的味道，不过最重要判告亏的调剂品可能是陕西的油泼辣子，这辣子区别于湖南辣的鲜香，也区别于4川辣的发麻，更区别于海南辣的要命。陕西这种辣更加趋向于直，但这种直又没有回旋的余地，就是辣!直勾勾的辣啊!不过倒是挺好吃的~NO.2姓名：_面体重：干货1两多身价：十元人品：★★★★★★靓照：_面吃后感：陕西的很多美食的特点就是那个字难写的呀!哎呀，恨不得把语文老师弄的口吐白沫!而且识别率非常低，可能很多人都不认识，使用起来也是与这个特定食品绑定使用的。这道_面就是个例子!袁家村_面铺不得不说这个_面太好吃了!_面是用刀把1个薄如宣纸的生面皮1点1点切成细细的面条，非常讲究刀工，又要细又要均匀。而煮熟之后的面更是惊人，首先它的口感，即使面条非常细，但是并不软，是有韧劲的面条。而且这面条并不顺滑，和我们吃的挂面相差非常非常大!_面的面头放在嘴巴里，你能明显感觉到细细的面条上有褶皱感，口感很特别。不过这韧劲十足的面身加上清淡但不平淡的汤头，我只想说，再来1碗!汤头也非常了得!虽然是酸辣口的，但是非常清淡，不管是酸味还是辣味，都是浅尝辄止却回味悠长。浇头是肉末和韭菜，汤头里融合了浇头里卤肉的香味，陈皮8角香叶桂皮什么的确实最入味了。加上汤头里加入咸盐味精和胡椒面，那这碗面的调味就真的被点燃了。NO.3姓名：肉夹馍体重：2两多身价：十元人品：★★★★★靓照：肉夹馍吃后感：早就知道陕西的肉夹馍好吃的不要不要的。特别是《舌尖上的中国》热播的时候，讲到肉夹馍那1段的时候，听着切开酥酥的馍的那个声儿!哎呀!那真真就是1个字——馋!这次来到肉夹馍的故乡陕西，怎么能少的了肉夹馍?这家曹记肉夹馍是硬饼，不过不是干干硬硬的饼身。陕西Q弹的小麦烤制成的饼——皮是焦焦的，芯是软软的，饼身中间比较蓬松，感觉面身之间有气孔，有1种特殊的口感。加上酱汁炖过的卤肉肥瘦相间，很好地吸收了卤汤老料里的酱汁。1口咬下去皮焦酥脆嫩，肉咸香流油。肉的浓郁弥补了馍的平淡，真的太好吃了!不过白吉馍这种美食要赶紧吃，不赶趟他了就软了!我要快点~吃吃吃~~NO.4姓名：桂花糕体重：1两身价：3元人品：★★靓照：桂花糕吃后感：黄澄澄的色泽，小巧的身段，配上枣香沾上桂花糖。本以为这个外形讨喜的点心会滋味香甜，软糯可口。可是我错了，糯米的口感连大米都比不上，而且米很碎，这1根桂花糕只有3分之2可以吃，最下面的3分之1直接就是夹生的。再来说说味道，这根桂花糕没有糯米的甜香，也没有浓郁的枣香，就连桂花味道都比较牵强，属于糖水味道，弱弱得桂花蜜意思1下。哎，有些失望!NO.5姓名：茯茶奶体重：350ml身价：8元人品：★★★★★靓照：茯茶奶评价：喜欢这个奶茶起因为他是奶煮出来了，可以这样确定是因为口感。外面勾兑的奶茶口感非常顺滑，而且香味非常突出，甜度也比较重。而自己煮出来的奶茶第1是口感比较涩。第2是自己煮的奶茶，不管是用的什么茶，茶的香味都没有奶味重，并没有浓郁的茶香，反而是牛奶的乳酪味道经过高温会持续加强。第3是自己煮的奶茶1般不需要很多糖就可以很好喝，糖反而会破坏奶茶的醇厚，变得腻歪歪的。这是我自己经过实践总结出来的经验!茯茶在陕西特别受欢迎，这次喝到这个奶好喜欢!NO.6姓名：搅团体重：1两多身价：8元人品：★★★靓照：搅团吃后感：第1次看到这个名字并不知道为何物。吃后感觉应该是煮熟的糍粑。口感上有绵绵黏黏，感觉粘连在1起吃过糍粑的人都知道，糍粑虽然有天然的米香，加上长期捶打的口感，但是食材本身的味道很清淡，甚至单吃会有1些难以下咽，所以常常会搭配豆粉、花生粉这类味道比较醇厚的粉面，或者芝麻、红糖、豆沙、果脯这类味道比较香甜的配料1起吃下去。这道陕西风味的糍粑很特别是咸味的，用凉拌这种做法，面对寡淡的糍粑浇汁显得特别重要，不过没想到这道小吃居然用了饺子蘸料，加了点韭菜。其他的吃不出任何味道，就是酸辣韭菜拌搅团。我觉得吃起来很难受，口感上有1种谷物碰上醋的违和感，1口下去胃里就掀起了千层浪。我并不认为这是1道好吃的美食，不过这可能就像咸粽和甜粽，甜豆花和咸豆花之争1样，我知道我不能用糍粑就应该是甜味的来否认咸糍粑的行情，我想至少在陕西这道小吃是有市场的，不然谁传承而来呢?NO.7姓名：烙面体重：干货1两多身价：十元人品：★★★★☆靓照：烙面吃后感：如果说_面是我吃过最好吃的陕西面食，烙面不由分说就是第2名了，主要是喜欢它的口感。烙面，1个烙字道破了天机。它的干货是1张烙好的薄饼切成的细丝。有点像汤泡饼丝，只不过这个饼丝极细。如果说_面的面条韧，那烙面的面饼就得说是硬。更加耐泡，不管滚烫的汤头如何浸泡，口感还是1流的有嚼劲，而这么细的饼丝在切制的时候也没少费功夫。烙面再说汤头，烙面的汤和_面相比，更加热辣。味道浓重了很多，香辛料味道很足，酸辣味也加强了很多，很适合冬天热辣辣的来1碗。臊子是肉丝，面里加了韭菜，这在袁家村似乎都非常流行。几乎所有面食都加韭菜而不是葱或者香菜。NO.8姓名：臊子面体重：1两多身价：十元人品：★★★靓照：岐山臊子面吃后感：岐山臊子面可是名扬4海的陕西美食。在陕西以地名来命名美食也是比较普遍的，比如岐山XXX，彬州XXX，乾县XXX等等。这碗面的面条真的是又细又长的，但是口感不如烙面硬，也没有_面韧，这家岐山臊子面的口感比较正常。面身口和普通面条差不多是滑的，却还不到爽滑的地步。再说说岐山臊子面的灵魂，臊子和汤头。作为1碗不喝汤的面，臊子面的汤头应该非常有味道，酸辣咸鲜、油亮厚重，是重口味的代表。可是这家面的汤头挺弱的，没有多么油腻，这和普通的臊子面不太符合。酸辣味道还不如刚吃的烙面，也比较失败。而臊子的量真的也不太敢恭维，正宗的岐山臊子面臊子内容非常丰富，应该佐以木耳、菱形鸡蛋叶、豆腐丁、韭菜和胡萝卜，而这碗臊子面和闹着玩似得，让臊子当了1回打酱油的，臊子面臊子面，我觉得不够有态度。NO.9姓名：香辣子体重：380ML左右身价：十5元人品：★★★★靓照：袁家村香辣子评价：作为1款辣椒油，袁家村额辣椒油还算是有态度的辣椒油。真的是辣辣辣啊!我就吃了两口就上火了这次在陕西，我听到有1种说法是——辣子就是1顿饭。陕西面食的浓郁谷香配上油泼辣子的浓郁，形成了1场完美的搭配。这在没有蔬菜和肉佐餐的时候是1种不错的选择。可是我觉得这也折射了北方人的生活态度，在资源匮乏的年代，南方人即使挖野草、折树叶也要给自己创造个菜，北方人却可以在干饼饼和辣椒油里找到1顿饭的快乐，这样的画面北方的画风1样，苍劲有力，非常坚强。NO.10姓名：酸奶体重：350ML身价：6元1瓶5十元8瓶，有两块钱包装盒费用。人品：★★★★★靓照：袁家村酸奶铺评价：人还没到袁家村，网上铺天盖地的酸奶宣传就已经看得烂熟于心了。不知道真的有那么好喝?还是人们夸张的?来到袁家村，赶紧实际的体验1把，我想说这个和水峪口古镇(山西永济)4块钱1瓶的酸奶1模1样。里面说真正0添加，如果真是这样我觉得还是值得的，毕竟人体不比仪器，光是靠自己品尝我想1般人是很难吃出少量添加剂的。所以添加不添加不去纠结了，单从酸奶的味道上来说，袁家村的酸奶品质不错，味道很醇厚，没有我讨厌的奶膻味，稠度也是比较正常的，不是某些老酸奶那种什么温度下，依然坚挺!这个酸奶温度热1点的时候明显的会出些水，我觉得喝着还行，但个人觉得真没有网上说的那么神!不管你信不信，这是我非常良心的评价。NO.11姓名：馍干体重：半斤身价：小馍丁和小干饼十元，大干饼十5元人品：★★★★★靓照：兰兰5香馍干兰兰5香馍干吃后感：如果说这个世界上有什么平民美食是让我百吃不厌的，我想就是这些干饼饼了，每次吃都无法自拔。陕西和山西都有这样的干饼饼，我去晋城的时候也买了回来，吃的那叫1个开心难忘，这次去袁家村，特意买了这个回来!也是非常好吃!我不得不说，这个干馍馍很有味道，除了陕西白面的香味还有添加的香料，我看5香干饼的有茴香，孜然、香葱等，辣味馍丁就不用说了，陕西辣子的直白点燃了它，又脆又硬很有嚼头，这样馍丁在口腔停留时间加强，辣味自然释放的淋漓尽致~好吃。NO.12姓名：豆腐皮体重：1两身价：5元人品★★☆靓照：豆腐皮吃后感：挺1般的，特别油腻，可能是为了让豆腐皮的清淡得到弥补吧。出乎意料5香的比麻辣的好吃1点，但是味道都太咸了，而且豆腐皮和香料有点两层皮，味道浮于表面。没有和豆腐皮融为1体。不过咸是我不能忍受的硬伤。所以我本人不是很喜欢。NO.13姓名：豆浆体重：250ML身价：两元人品：★★靓照：豆浆吃后感：这个豆浆实在袁家村1个专门经营豆腐产品的作坊。但是由于已经吃过前面那家店的豆花了，这家的分量又特别大就放弃了。买了1杯豆浆。其实特意经营豆制品的店，豆浆应该是最基本的，豆腐、豆腐脑的形成都和它有关。可是这家豆浆也淡了!1尝就知道放了很多很多水太失望了对于我这个这次豆浆的孩子来说，和自己家做的差远了!吃到这里，袁家村的美食之旅也快结束了。这期间有些美食看到了却没有去尝试~实在是没有肚子了!洋芋糍粑洋芋糍粑，应该就是土豆糍粑，只不过叫法不同。我以前在山西吃过，很像搅团~biangbiang面以前在陕西吃过，袁家村这里就没吃。宽宽的裤带面1样，切成1小段1小段。干拌而成，味道还不错。蒜香韭菜香成为最浓郁搭配，加上酸辣口，挺好吃的。冰糖铺1家很有特色的冰糖店，门口的装饰都很漂亮~有白色，黄色，黑色3种冰糖，买了1些还没有喝，看起来是很不错的!大概3个小时，袁家村的美食之旅就要结束了!袁家村除了特色小吃，还有关中民宿也颇具风情。

2、去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

袁家村是陕西有名的民俗村，在很多吃货眼里，袁家村就是陕西美食的聚集地。丰富的美食种类让人眼花撩乱、流连忘返，漫步美食街，短时间内就体验到了“舌尖上的陕西”，有吃、有喝、有玩，最惬意的旅途也不过如此了。袁家村不容错过的美食：袁家村酸奶来袁家村，1定要尝尝人气火爆、大名鼎鼎的袁家村酸奶。袁家村酸奶声名在外，有多少人慕名而来，店门口经常排起长龙。有现场喝还是外带，很多游客都是35瓶的买。酸奶酸甜适中，口感细腻柔润，配合重口味的面食，尤其甘甜爽口。手工烙面陕西人热爱面食，爱吃更爱做。手工烙面制作程序复杂，分为调面拆携空、摊面、晾面、压叠、切面、浇汤6大步骤隐租。其特色吃法称之为“泖”，将面盛在碗中，反复用烙面汤浇。然后调上佐料，即可食用。面筋薄细润，汤浓煎辣香，酸辣可口，1碗可不过瘾呐厚德麻花这家厚德麻花，绝对是袁家村的人气明星产品，光看排着买麻花的队伍，就知道他们家的麻花有多受欢迎了。刚出锅就没有了，总是抢不到，节假日的时候只能限购，简直供不应求。麻花分为软麻花和硬麻花两种，出锅松软，凉之酥脆。价格也合理，22元10根。粉汤羊血粉汤羊血在袁家村的第1家门面，长长的排队人群让整个人1下就感受到了袁家村爆棚的人气。粉汤羊血属重口味，胡椒味较重，吃上1口就无法停止，麻、辣、香！重口味人士的最爱啊汤是高汤而制，羊血给的分量也足，虽然价钱贵了1些，但吃完整个人都热乎乎的，幸福感涌上心头。我记得去年袁家村美食大赛评选出的十大美食小吃有: 1.油泼BIANGBIANG面

特点：口感筋道、臊子味足、尤其适合西北人口味。 2.辣子疙瘩

特点：红油漂浮、色泽鲜艳、肉酥疙瘩香、汤酸辣适口。 3. 粉汤羊血

特点：羊血鲜嫩、入口滑润、诸味调和、麻辣鲜香。 4.石子馍

特点：色泽嫩黄、表面凹凸、入口脆香、味甜咸香。

5.豆腐脑

特点：地道食材、传统工艺、口感嫩滑、豆香味浓、农家调味、别具1格。 6.清真麻辣米线

特点：麻辣味浓、米线筋道、菜品丰富、融合创新。 7. 饺子

特点：皮薄馅香、味道鲜美、形状独特。 8.蜂蜜粽子

特点：粽子软糯、清凉适口、枣香味浓 9.手工烙面

特点：筋道耐泡、汤味浓厚、当地筵席佳品。 10.铁锅鸡

特点：鸡香酥烂、色泽红亮、口味麻辣鲜香。袁家村酸奶，手工烙面，厚德麻花，粉汤羊血，礼泉面，洋芋糍粑，黄馍馍，汆丸子，稃子，剺面。

擀面皮，野菜饺子，饸烙面，菜团子，豆腐脑，饼卷菜，搅团，凉粉，肉夹馍，凉皮，地软包子等等，吃了忘了[呲牙] 在陕西有个村叫袁家村，每到旅游季节，尤其是周末、假期，那个人多的，其实这里面有好多吃货，就冲着那口心中想去来着。自制酸奶：每次去必喝，喝完还要买上许多瓶，有部分留着自己慢慢喝，还有给亲朋好友带的。生拌豆腐：在豆腐坊，这个最抢手，刚出锅的豆腐，还飘着豆香味，调上各种调料，撒上香菜，葱花，吃上1碗唇齿留香。面食：各种各样的面，油泼的、蒜沾的、岐山哨子面、摆汤面、各种各样的面都有它的粉儿。凉皮：就是自己蒸的那种面粉的、炒点韭菜，放点绿豆芽，超级好吃。安利1种吃法，旅瞎才出锅的凉皮，什么也不放，用手抓着吃。没准还能找到童年时光。锅盔、油泼辣子、油糕、麻花、麻叶必带之品。辣子祘羊血，不知道你喜欢吃不？是不是你喜欢的味道。我是喜欢哪种麻麻辣辣的感觉，爽爽滴！搅团是大锅先做的，汁子是西红柿做的，1勺辣子油，1勺韭菜，味道美得很，搅团也很有嚼劲。凉皮也别好吃，值得第1个尝。1般我们去的话，老公点1个搅团、我点1个凉皮，然后再买两个油糕。那个油糕是现炸的，吃起来烫嘴，甜但不腻，皮很薄，脆脆的。袁家村原本是陕西咸阳市1小村，却胜在有美食无数，留住了壹周君的胃。袁家村内有着数量众多的古老传统作坊1条青砖灰瓦的仿古街道，醪糟坊稻香村、辣子坊天1阁、面坊5福堂、醋坊5味斋、布坊永泰和、油坊德瑞恒。踏着脚下仿古的青石板，房屋皆是颇具关中风味的明清式建筑。最惊艳的，还是袁家村美食。说到美食，这里聚集着百种关中美食，民俗1条街上的小吃也是数不胜数，十大美食都算少了，如礼泉面、稃子都是不得不品尝的。驴拉着磨研着辣面，粮食醋……涌上你的鼻尖，仿佛1下子回到从前。在这里吃的就是家常便饭，野菜，粗粮，原汁原味做出最营养的饭菜，有好多原始的东西，带来无穷的欢乐。美如珠帘的挂面必吃，因为这里就是1个小吃村，每到周末不论是西安本地人还是来到西安的游客都会来这里逛吃逛吃！在每家点1两碗尝尝，剺（音同“ 犁”）面，是用菠菜和面揉的，不是用菠菜汁，吃的时候里面有菠菜的纤维，形象地叫“剺面”。洋芋糍粑也1定要吃，把蒸好的土豆去皮捶打几十分钟后，十分劲道。很多外地人称为洋芋搅团。炸油糕也好吃又叫年糕，清香细腻、香甜可口，可好吃了。杨凌蘸水面是我个人的最爱，面条又长煮出来本身没有味道，挑上1根蘸着佐料吃，酸口的面条。吃了你也会爱上。粉汤羊血羊血细嫩，吃完大呼不过瘾。配上野菜煎饼更是拍手叫绝。野菜+土豆丝+小葱+辣椒。如此搭配也能做出绝佳美味！还有走过各种店铺，路边是"童济功"茶馆。这个茶馆是清代关中地区的老字号茶馆。自唱自伴奏，摇头晃脑非常入戏，茶喝起来口感醇厚，经泡。1壶茶消磨大半天时光。就在"童济功"茶馆边还有1个"王家茶馆"。王家茶馆古拙粗旷，特别像《水浒传》里好汉们聚集的地方。上过舌尖上的黄馍馍，用黄米做的，叫馍馍可是有馅的！去皮的红豆沙馅儿哦，馍馍中的心里美。石磨辣子不管配啥都好吃，油泼辣子的辣椒，飘着辣椒独有的香味儿，大快朵颐之来自酿酸奶解腻！卵石烙面、烤鸭蛋、野生活蝎子现炸，这些都能算得上十大美食吧，快来解馋！袁家是个挨宰地方，饭难吃又太贵，那有自己做的好吃，千万别去了贵，毛病惯出来了回民街的米线不容错过，怀孕期间1个月吃两次，不吃难受，太好吃了。不过大家千万不要在回民街吃那个蹄，你们懂得哦！。

3、袁家村里面都有什么民间特色美食？

走进礼泉县袁家村，驴拉着磨研着辣面，白嫩的豆花，醇香的粮食醋??涌上你的鼻尖，仿佛1下子回到从前。在袁家村用餐的话人多者可到各户农家乐，也可在民俗1条街品尝小吃，几样小吃很有特色，实在是不得不品尝；稃子:稃子俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的1种传统小吃，以大麦仁发酵酿制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜，在城市已不见此物；箸头面:陕西著名的地方小吃，又称香棍面，是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成，别有特色，制法独特。因为面条似筷子头粗细，故名；白吉饼:白吉饼是咸阳特有的1种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称"腊汁肉夹膜"，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎；乾县锅盔:乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之1，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的1高1低的波纹，火色均匀，看上去宛如1个大菊花图案。其显著特点是:边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明;用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便；泡泡油糕:泡泡油糕是咸阳3原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点"见风消"油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉；西安凉皮:西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，早已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称"酿皮子"，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃；袁家村酸辣粉:土鸡加大骨熬制而成的汤，特色的清香、醇厚的味道，加上纯红薯手工粉条，加上由袁家村自己产的香菜，搭配在1起，美味势不可挡。

4、去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

走进礼泉县袁家村，驴拉着磨研着辣面，白嫩的豆花，醇香的粮食醋……涌上你的鼻尖，仿佛1下子回到从前。在袁家村用餐的话人多者可到各户农家乐，也可在民俗1条街品尝小吃，几样小吃很有特色，实在是不得不品尝：稃子：稃子俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的1种传统小吃，以大麦仁发酵酿制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜，在城市已不见此物。箸头面：陕西著名的地方小吃，又称香棍面，是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成，别有特色，制法独特。因为面条似筷子头粗细，故名。白吉饼：白吉饼是咸阳特有的1种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称两张皮。它皮薄松脆，内心软。